Vai trò quan trọng của dinh dưỡng trong điều trị bệnh tiểu đường ?

Đăng ngày 07/02/2020 10:57 AM

Đúng với lời khuyên “bếp ăn đi trước, tủ thuốc đi sau”, dinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc phòng và chữa bệnh. Vì vậy, người bệnh tiểu đường nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng khoa học để ổn định chỉ số đường huyết. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp các thông tin về dinh dưỡng đầy đủ và các loại thực phẩm cần thiết cho người bệnh tiểu đường.

 

Vai trò của dinh dưỡng trong điều trị bệnh tiểu đường


Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Việc cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, hợp lý sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế các biến chứng và giúp người bệnh tiểu đường ổn định chỉ số đường huyết ở mức an toàn.

Trong điều trị bệnh tiểu đường, chế độ ăn uống là phương pháp điều trị không dùng thuốc được áp dụng đầu tiên và duy trì suốt đời. Ăn uống hợp lý sẽ giảm được liều thuốc cần sử dụng. Chế độ ăn trị liệu hiệu quả không chỉ giúp bình ổn đường huyết theo tiêu chuẩn điều trị mà còn cải thiện các rối loạn lipid, rất thường gặp ở người bị bệnh tiểu đường, góp phần làm giảm các biến chứng nguy hiểm.

Mục đích quan trọng nhất của dinh dưỡng trong điều trị bệnh tiểu đường là không làm tăng nhanh đường huyết, cũng không làm hạ đường huyết sau bữa ăn. Chế độ dinh dưỡng phải đảm bảo không làm tăng các yếu tố gây bệnh như rối loạn mỡ máu, suy thận, tăng huyết áp cũng như hỗ trợ cải thiện sức khỏe, giảm tình trạng mệt mỏi của người bệnh.

 

Nguyên tắc ăn uống cho người bệnh tiểu đường


– Đảm bảo đủ chất đạm, béo, bột đường, vitamin, khoáng chất với số lượng cân bằng và hợp lý. Nên giảm tinh bột trong gạo trắng, khoai tây vì có thể dẫn đến việc tăng đường huyết sau khi ăn.

– Không nên ăn quá no ở bữa chính, nên chia khẩu phần ăn trong ngày thành nhiều bữa nhỏ gồm 3 bữa chính và 1-3 bữa phụ. Ăn uống đều đặn các bữa và đúng giờ.

– Lượng bột đường trong các bữa ăn phải ổn định (lượng cơm, bún, khoai, trái cây) để duy trì tốt đường huyết.

– Lựa chọn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, có thể dùng hàng ngày như: bầu, bí xanh, cà chua, cà tím, cải, các loại rau xanh, dưa leo…

 

Các loại rau củ quả có chỉ số đường huyết thấp rất tốt cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường

– Chế biến thức ăn: tránh hầm nhừ, xay nhuyễn, chiên nướng ở nhiệt độ cao.

– Hạn chế sử dụng các thực phẩm có chỉ số đường huyết cao. Bổ sung thêm chất xơ trong bữa ăn. Nên ăn đúng lượng thực phẩm cần thiết mỗi ngày để tránh thiếu hụt chất, không nên kiêng khem quá mức để đảm bảo cân nặng.

– Hạn chế ăn nhiều muối, chất béo có hại từ mỡ động vật và các loại thực phẩm đóng hộp, thực phẩm chế biến sẵn. Ưu tiên sử dụng các chất béo tốt như DHA, MUFA, PUFA có trong các loại cá & sữa chuyên biệt cho người bệnh tiểu đường.

– Hạn chế bia, rượu, thuốc lá có thể làm mất kiểm soát đường huyết.

– Nên bổ sung các loại sữa chuyên biệt cho người bệnh tiểu đường có chứa đường hấp thu chậm Palatinose, không làm tăng nhanh đường huyết sau khi ăn.

 

Dinh dưỡng đủ chất có thể giúp người bệnh tiểu đường ngăn các biến chứng tiểu đường nguy hiểm và ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, người bệnh nên khám định kỳ chuyên khoa nội tiết- tiểu đường để được bác sĩ tư vấn về chế độ ăn uống, tập luyện, thay đổi liều thuốc điều trị tiểu đường, phát hiện sớm các biến chứng có thể gặp phải. Qua bài viết trên, hy vọng người bệnh tiểu đường đã có thêm kiến thức và chọn lựa loại thực phẩm phù hợp cho mình, để giúp cho việc kiểm soát bệnh được tốt hơn.

Có thể bạn quan tâm

Bí kíp vàng giúp tăng cân hiệu quả cho người gầy
Muốn tăng cân nhanh, không có cách nào khác là ăn uống lành mạnh, đủ chất, tuyệt đối không bỏ bữa, bổ sung đúng và đủ nguồn dinh dưỡng...
Cách pha sữa cho bà bầu đảm bảo dưỡng chất và hiệu quả
Cách pha sữa bà bầu trong thời kì mang thai là vô cùng quan trọng, dù chọn được sữa bầu tốt đến mấy mà không được pha và uống đúng cách...
Nuôi con bằng sữa mẹ có phải là lựa chọn tốt nhất?
Từ trước đến giờ, sữa mẹ luôn được đánh giá là sản phẩm tự nhiên hoàn hảo nhất với nguồn dinh dưỡng vô tận dành cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Sữa nguyên kem có tốt cho trẻ
Sữa nguyên kem là sữa được chế biến từ 100% nguyên liệu sữa bò tươi nguyên chất, mà không có thêm bớt bất kỳ chất nào có trong sữa bò....
Sữa không đường tách béo cho bà bầu
Mối lo ngại về tăng cân quá mức, tiểu đường thai kì hay thậm chí là làm sao để chất bổ vào con mà không vào mẹ…luôn được các bà mẹ trẻ quan tâm trên các diễn đàn mạng hiện nay. Một phần vẫn còn thiếu kiến thức về các loại dinh dưỡng bổ sung, một phần vì sợ “béo” nên rất nhiều mẹ trẻ không dám uống sữa cho bà bầu.
Loãng xương nên ăn gì ? chế độ dinh dưỡng cho người loãng xương
Bệnh loãng xương hay còn gọi là bệnh giòn xương hiện nay là loại bệnh khá phổ biến đối với lứa tuổi trung niên. Đây là hiện tượng...
Thực đơn dinh dưỡng cho người gầy như thế nào?
Với một chế độ tăng cân lành mạnh, bạn không thể bỏ qua 3 bữa ăn chính mỗi ngày với đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là protein...
Thực đơn cho trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng
Lời khuyên cho mẹ lúc này là nên lên thực đơn với những món ăn vặt có giá trị dinh dưỡng như sữa chua, trái cây,… đồng thời lập thời gian ...
Nguyên nhân, biến chứng và phân loại bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbonhydrat, mỡ và protein khi các hoocmon insulin của tụy bị yếu hay suy giảm tác động trong cơ thể. Việc này có thể dẫn tới lượng đường có trong máu luôn ở mức cao hơn so với bình thường. Từ nguyên nhân này mà sau khi máu được lọc và thải các chất cặn bã ra ngoài bằng đường nước tiểu sẽ chứa một lượng đường nhất định, đây là lý do vì sao người ta gọi đây là căn bệnh tiểu đường.
Nên uống canxi vào lúc nào để tối ưu hiệu quả hấp thu, giúp phòng ngừa loãng xương
Trong cơ thể con người, canxi là nguyên tố năng động bậc nhất và đứng thứ 5 trong các nguyên tố quan trọng nhất. Đây cũng là thành phần...
Những sai lầm về dinh dưỡng và thói quen dùng sữa cho người già
NHỮNG SAI LẦM VỀ DINH DƯỠNG VÀ THÓI QUEN DÙNG SỮA TỐT CHO NGƯỜI GIÀ KHI BƯỚC QUA TUỔI 50, NGƯỜI LỚN TUỔI THƯỜNG GẶP PHẢI CÁC VẤN ĐỀ VỀ SỨC KHỎE VÀ THIẾU HỤT DINH DƯỠNG.
17 món ăn cho trẻ từ 6-36 tháng tuổi suy dinh dưỡng chậm lớn phục hồi, tăng cân lành mạnh
Suy dinh dưỡng là nguyên nhân chính khiến cơ thể trẻ bị thiếu nhiều vi chất cơ bản như kẽm, vitamin A, B, C, D, canxi, sắt, i-ốt, selen từ đó làm chậm quá trình tăng trưởng
7 lưu ý vàng khi đổi sữa bột cho bé
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: trẻ dưới 6 tháng tuổi chỉ nên dùng sữa công thức 1 và tuyệt dối không được dùng sữa công thức 2 và 3.
Zalo