Những sai lầm về dinh dưỡng và thói quen dùng sữa cho người già

Khi bước qua tuổi 50, người lớn tuổi thường gặp phải các vấn đề về sức khỏe và thiếu hụt dinh dưỡng. Thói quen dùng sữa tốt cho người già chưa được chú trọng và quan tâm đúng mức do ảnh hưởng từ một số quan niệm sai lầm về dinh dưỡng ở người lớn tuổi.

Bạn đã hiểu đúng về dinh dưỡng ở người lớn tuổi?

Người lớn tuổi thường không nhạy cảm về chuyện đói, no, khát, do hệ tiêu hóa giảm sút về tần suất, sức đề kháng giảm làm tăng mệt mỏi, ăn kém nên bỏ bữa và ăn ít. Chính vì vậy mà nhiều người lầm tưởng rằng người già ăn không ngon miệng là chuyện bình thường và người già rồi thì không cần nhiều dinh dưỡng như hồi trẻ. Thực chất, dù bất kì độ tuổi nào khi cảm thấy ăn không ngon miệng thì đều chứng tỏ cơ thể có vấn đề, cần được thăm khám để tìm hiểu nguyên nhân và điều trị dứt điểm. Phải ăn ngon miệng thì cơ thể mới hấp thụ được những dưỡng chất cần thiết, sức đề kháng tăng lên thì mới có sức khoẻ tốt.

Nhiều người lại cho rằng người già cần kiêng khem để tránh béo phì hoặc phải ăn thật nhiều chất bổ. Trong trường hợp một, việc ăn ít cộng với việc hấp thu dinh dưỡng ở người lớn tuổi giảm có thể gây nên hiện tượng cơ thể bị thiếu các dưỡng chất dẫn đến teo cơ, chóng mặt, mệt mỏi và làm suy giảm khả năng đề kháng của cơ thể. Trong khi đó, ăn quá nhiều chất bổ sẽ làm hệ tiêu hóa bị quá tải, gây trướng bụng, đầy hơi, làm cản trở hoạt động của tim mạch, gây mệt mỏi toàn cơ thể.

Chính những quan niệm sai lầm này dẫn đến thực tế là nhiều người lớn tuổi tại Việt Nam chưa có chế độ ăn hợp lý, khiến cơ thể thiếu đạm và năng lượng (dẫn đến suy dinh dưỡng), thừa mỡ động vật (dẫn đến thừa cân, bệnh tim mạch), thiếu canxi và vitamin D (dẫn đến loãng xương), và thừa muối (dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp).

Vì sao nên có thói quen uống sữa?

Theo các chuyên gia y tế, người lớn tuổi cần một chế độ dinh dưỡng phong phú và hợp lý để tránh mắc phải bệnh suy dinh dưỡng ở tuổi già sẽ dẫn đến nhiều bệnh khác. Chế độ dinh dưỡng cân bằng cho người lớn tuổi phải gồm 4 nhóm thực phẩm chính: chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất; cũng như đảm bảo đa dạng các loại thực phẩm, ăn nhiều rau xanh, các loại đậu, hạt, sữa, trứng và cá thay vì ăn thịt đỏ.

Ngoài thực đơn hàng ngày việc sử dụng các thực phẩm bổ sung như sữa tốt cho người già cũng cần được lưu ý

Mặt khác, cách đơn giản nhất để đảm bảo dinh dưỡng là nhờ đến các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng như sữa. Thói quen dùng sữa tốt cho người già, không chỉ giúp cơ thể dễ hấp thụ mà còn đảm bảo bổ sung đầy đủ, cân đối các dưỡng chất giúp phòng ngừa suy dinh dưỡng và một số bệnh lý như loãng xương, tim mạch, suy giảm trí nhớ…

Tuy nhiên, các loại sữa tốt cho người già cần đáp ứng DRI để đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ và cân đối. Đây là nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị chuẩn được đưa ra bởi Viện Y Học Hoa Kỳ, tổng hợp các kiến thức và thành tựu khoa về nhu cầu dinh dưỡng cho một dân số khỏe mạnh và đưa ra các khuyến nghị dinh dưỡng cho từng độ tuổi.